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  夏季到了，我们喜欢吃凉菜。对于喜欢皮蛋的人来说，夏季少不了凉拌皮蛋这道菜。在鲁西南地区，河南等地人们甚至喜欢皮蛋到了必须餐餐必备的地步。当然不仅限此地。各地的吃法也是各异。皮蛋拌豆腐，姜醋皮蛋，皮蛋瘦肉粥，获嘉县自动变蛋机最畅销，皮蛋鱼片汤，剁椒皮蛋。。。

   （引网络上的一段资料）皮蛋的营养价值高于鲜蛋。这是由于碱、酶及微生物的作用下，蛋内一部分蛋白质分解成简单蛋白质及氨基酸，使皮蛋中氨基酸含量增加，有试验表明，没100克可

正宗变蛋机--豫远制造

从我们2010年一代机的研制成功，市场上就不断出现仿制我们的机器，一代不带上料装置的，卷斗上料的二代机，螺旋输送代替震动分离的三代机，全封闭无污染的四代机，增加强制出蛋装置无烂蛋的五代机，到增加粉碎功能全螺旋输送的六代机，每当我们研制出新的产品市场就会有仿制我们的机器，但是仿制毕竟是仿制，只懂机械的，变蛋机又都是纯手工作业，关键控制点控制不好了，一个部位误差有2毫米就会出现烂蛋率高的问题，不要再像商丘夏邑的一个镇买了十几台仿制机，在家里放着不会用，与其贪图便宜买一堆高价的废铁，不如买一台物有所值，卫辉市自动变蛋机特色特点，可以为您赚钱的机器。所以买机器还要买正宗的生产厂家--豫远变蛋机；仿制的了我们的机器，自动变蛋机，仿制不了我们的技术！

1、松花蛋剥去壳，放在碗里上蒸锅蒸5分钟，晾凉后切成小碎块。2、鸭蛋壳洗干净，拿一个碗准备接蛋清，在生鸭蛋尖的一头，轻轻敲开一个小口，把蛋皮和薄膜清干净，露出一个小洞。3、将小块松花蛋一点一点塞进去，塞的同时会不断有鸭蛋清流出来，正好流入事先准备好的小碗里(鸭蛋清可做菜用)。

豫远蛋业专业从事变蛋加工三十五余载，在2010年用工难时发明研制了变蛋机，并在长期实践中得到完善，现已完善的机器过硬的技术，投放市场，封丘县自动变蛋机专业生产，买变蛋机免费学习各种变蛋加工技术，变蛋技术长期跟踪服务，欢迎新老客户前来实地考察

另，我厂长期面向全国大量供应变蛋，松花蛋，咸鸭蛋，地址河南省新乡市朗公庙镇南街348号